火星电子竞技为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升重点岗位人员的食品安全意识和操作规范，确保师生饮食安全，近日，太原市尖草坪区市场监督管理局组织辖区学校食堂重点岗位人员开展食品安全集中培训，旨在强化食堂从业人员的责任意识，防范食品安全风险。

　　本次培训对象包括食堂食品安全管理员火星电竞、厨师及食品加工操作人员、食品采购及仓储管理人员等。会上，工作人员一是解读了《中华人民共和国食品安全法》及《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，明确食堂从业人员的法律责任，强调食品安全事故的严重后果及预防措施；二是强调食品加工操作规范，包括食品原料的采购、验收及储存要求、食品加工过程中的卫生要求，要做到生熟分开、防止交叉污染火星电竞、食品加热温度及备餐温度符合要求，食品留样及时、足量、专人管理，确保食品安全可追溯；三是要求校方强化卫生管理，从食堂环境卫生，包括操作间、餐具清洗区火星电竞、就餐区等区域的清洁消毒，到从业人员个人卫生要求，如工作服、口罩、手套的正确使用，不戴首饰、不留长指甲等，严格执行食安智管APP晨检工作，杜绝带病上岗。会上还介绍了“诺如病毒”的预防和消杀工作，要求学校强化应急管理，出台火星电竞、修订应急预案及食品安全事故处理流程。

　　通过集中培训，参训人员对食品安全法律法规有了更深刻的理解，责任意识显著增强，食堂从业人员的食品安全管理能力和应急处置能力得到提升。下一步火星电竞，太原市尖草坪区市场监督管理局将定期开展食品安全培训，确保从业人员知识更新，同时，加强食堂食品安全的日常监督检查，严格落实食品安全管理要求，确保师生饮食安全。（来源：太原市市场监督管理局）